radicali liberi

RADICALI LIBERI

radicali liberi

 

Lo Scienziato Denham Harman è stato tra i primi ad avanzare nel 1956 la teoria dei radicali liberi, secondo la quale con il passare degli anni si

accumulerebbero e svolgerebbero una potente azione ossidante, dannosa

per quasi tutti i costituenti dell’organismo.

Il danno da radicali liberi colpirebbe soprattutto il DNA, ovvero il PATRIMONIO GENETICO,

e I MITOCONDRI, ovvero le strutture indispensabili per la produzione dell’energia

CHIMICA,TERMICA,ELETTRICA,ELETTROMAGNETICA cellulare.

Secondo numerosi scienziati Il radicale libero per eccellenza più prodotto in maggiore quantità è

l‘unione super ossido 02-. Esso reagisce con il perossido di idrogeno H2O2 e forma il

pericoloso e potente radicale ossidrile OH- il più potente degli O2-.

Agenti che provocano formazione di radicali liberi sono : lo stress psicologico, la rabbia, la

collera, il malumore, il nervosismo persistente, l’infiammazione, il fumo di sigaretta

(molto dannoso, il tabacco è una potente tossina, il sole (le radiazioni ultraviolette in genere),

elevato consumo di alcool, esposizione ad ambienti inquinati, l’attività fisica intensa, una

dieta con squilibrio acido basico eccessivamente ricca di proteine e di grassi animali

e grassi idrogenati e di zuccheri artificiali. Sono delle particelle estremamente reattive

che si formano in parte nel nostro organismo ed in parte sono assunte dall’esterno.

Considerati prodotti di “scarto” che si generano naturalmente all’interno delle cellule del

corpo quando l’ossigeno viene utilizzato nei processi metabolici per produrre energia

(ossidazione).

Dal punto di vista biochimico, i radicali liberi sono frammenti di molecola dotati di un

elettrone spaiato.

RADICALI LIBERI  EFFETTI NEGATIVI

I radicali liberi sono molecole fortemente ossidanti, molto reattive; quando vengono a contatto

con le cellule tendono ad attaccare la struttura di vari componenti cellulari (mitocondri),

e in particolare il DNA, i grassi e le proteine.

Uno dei maggiori rischi sono le lesioni irreversibili a livello del DNA che danno luogo ad

alterazioni genetiche alla base di molte patologie degenerative e tumorali.

Quando prevale la produzione di radicali si viene a determinare un danno, definito stress

ossidativo.

I radicali liberi accelerano l’invecchiamento cellulare, favoriscono l’insorgenza di

tumori, problemi cardiovascolari, respiratori, neurologici e metabolici.

L’azione continua dei radicali liberi si evidenzia soprattutto nel precoce invecchiamento

delle cellule, e nella predisposizione dell’insorgere di varie patologie gravi come il cancro, malattie

dell’apparato cardiovascolare, diabete, sclerosi multipla, artrite reumatoide, enfisema

polmonare, cataratta, morbo di Parkinson e Alzheimer, ecc.

SIGNIFICATO  di  ORAC  IL TEST O.R.A.C. permette di misurare la capacità antiossidante

delle sostanze vegetali per attribuire un valore quantitativo agli antiossidanti presenti negli

alimenti.

Tale metodo è stato anche adottato dal Ministero dell’Agricoltura Statunitense (USDA)

per misurare l’attività anti-radicali di frutta e verdura, alimenti preconfezionati, integratori

nutrizionali e dietetici, in modo da avere una immediata confrontabilità.

RDA e’ l’abbreviazione del termine Recommended Daily Allowance, la raccomandazione

giornaliera.

Questi valori vennero chiamati RDA = RACCOMENDED DIETARY (o DAILY) ALLOWANCE =

(dosaggio alimentare giornaliero raccomandato). Il termine LARN “livelli di assunzione

raccomandati dei nutrienti” in italia, sostanzialmente  si identifica con gli stessi valori e i

dosaggi dell’ RDA, e sono quasi sempre quelli degli RDA o molto simili.)

Gli scienziati dell’ University School of Medicine di Tokyo, hanno dimostrato che la

“Garcinia Cambogia riduce l’accumulo di grasso addominale e viscerale.

La Garcinia Cambogia aiuta a raggiungere il proprio peso forma ed è utile per

combattere colesterolo cattivo ( LDL )e trigliceridi.

 

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